Wednesday, August 17, 2011

Resepi RenDang AyaM CiLi Padi..

Assalammualaikum sume..

Rini seperti di janjikan..aku nk kasi satu resepi rendang ayam terbaik..!!
Resepi rendang ayam ni...mmg resepi turun temurun la kirenye..hehehe..

okey..make sure..pasni print or ambik pen/pensil..salin kay!!

Rendang Ayam CiLi PaDi..


Bahan-Bahan

Seekor ayam

**CiLi padi [lebih kurang 40biji]

**Halia [sebesar ibu jari]

**Lengkuas [sebesar 4jari]

**Kunyit Hidup [sebesar ibu jari]

**Serai 4batang

**Bawang Merah 6biji

**Bawang putih 3biji

Buah Keras 3biji [tumbuk]

Kunyit serbuk [ 1sudu besar

Daun Kunyit 3helai [diracik]

Santan 1kilo

Kerisik [sepeket kecil]

Asam Keping [1/2 keping]

[bertanda ** perlu di kisar]

Cara-Cara

Masukkan semua bahan-bahan termasuk ayam.
Masak hingga naik bau dan agak kering.
Masukkan santan dan sedikit air.
Masukkan asam keeping dan sedikit garam
Masak sehingga agak kering.
Dan akhir sekali masukkan kerisik.


Rendang ayam ni,sangat sesuai di sediakan waktu hari raya.
Makan dengan ketupat/nasi impit mmg best.
Dapat makan ngan lemang pon marveles!!

Cuba tau..mmg ade uummpph!!



gambar rendang ayam yg di google..gambar sebenar xsempat ambik lagi.. kalau ade nnt..aku hapload kendian yee..



Nota pengarang : pasni,bole post entri kuah kacang lak..special utk hari raya!!wallahh!!

No comments:

Post a Comment

Post a Comment